-0,5kg
de farinha
-0,5kg
de açúcar
-125g
de manteiga
-125g
de coco
-4
Ovos
-2
Colheres de chá de fermentos
MODO
DE PREPARAÇÃO:
sexta-feira, 2 de março de 2012
Côquinhos
Broas de Manteiga
INGREDIENTES:
-1kg
de farinha
-750g
de açúcar
-8
Ovos (tirar 3 claras)
-500g
de manteiga
-Raspas
de laranja
Modo
de preparação:
Amassar
bem e fazer bolinhas. Vai a cozer em forno médio num tabuleiro untado e
polvilhado de farinha.
Broas de Laranja
INGREDIENTES:
-1,200kg
de farinha
-750g de açúcar
-500g de margarina
-4 Colheres de chá de soda
-6
Laranjas (sumo)
MODO DE PREPARAÇÃO:
Amassar tudo e levar ao
forno.
quinta-feira, 1 de março de 2012
Broas de Mel
-1kg
de farinha
-750g
de açúcar
-150g
de banha de porco
-350g
de margarina
-Raspa
de 1 limão
-Raspa
de Nós moscada
-1
Pacote de soda
-Canela
q.b.
-2dl
de Mel
-4 Ovos
MODO
DE PREPARAÇÃO:
Amassar
tudo até se despregar das mãos e do alguidar e deixar de um dia para o outro.
Tender
e levar ao forno.
Broas de Coco
INGREDIENTES:
-1kg
de farinha
-1kg
de açúcar
-0,5
kg de margarina
-0,5
Kg de coco
-7
Ovos
-5
Colheres de chá de pó royal
MODO
DE PREPARAÇÃO:
Amassar
tudo e tender ao comprido, passando por açúcar num só lado recortando de modo desejado,
de seguida levar ao forno num tabuleiro cerca de uma hora.
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